ひゃくまん穀を
味わうレシピ

「ひゃくまん穀」に合う料理・レシピをご提案「ひゃくまん穀」に合う料理・レシピをご提案

ごはんピザ

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/250g、塩、こしょう/少々
  2. 石川県産タマネギ/小1/4個40g、石川県産ピーマン輪切り/8枚、冷凍シーフードミックス/100g、塩、こしょう/少々、ピザ用チーズ/100g
  3. トマトケチャップ/大さじ2、石川県産トマト/1/4個、バジル/適量
続きを見る

飾りいなり

材料16〜20個分

  1. 固めに炊いたひゃくまん穀のごはん/500~600g、すし酢/50~60㏄、金時草の紫色のきれいな葉/5~6枚
  2. すし揚げ/8~10枚、水/300㏄、かつお節/お茶パックに入れて、砂糖/大さじ4、うすくち醤油/大さじ1~1.5、こいくち醤油/大さじ1~1.5
  3. 石川県産卵 /1個、塩、砂糖/少々、水/小さじ1
  4. ツナ缶/1缶
続きを見る

おにぎらず

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/茶碗3杯分、海苔/2枚
  2. 石川県産豚肉/40g、Jade焼き肉のたれ/大さじ2
  3. 石川県産ニンジン/1/2本、ドレッシング/適量
  4. 石川県産卵/2個、塩、こしょう/少々
  5. スライスチーズ/2枚、石川県産トマト/スライス2枚、レタス/1枚
続きを見る

肉巻きおにぎり

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/200g、能登牛もも肉(しゃぶしゃぶ用)/100g、石川県産豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)/100g
  2. <おすすめの具>
    • コーン+溶けるチーズ/適量
    • 枝豆+溶けるチーズ/適量
    • 青じそ+白胡麻/適量
    • 紅生姜/適量
  3. <たれ>
続きを見る

野菜たっぷりペッパー風味ライス

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/丼2杯(300~400g)
  2. 能登牛こま切れ(切り落とし等)/150~250g、おろしにんにく/小さじ1、醤油、酒/各大さじ1
  3. コーン缶/80g、小葱/2~3本、Jade焼き肉のたれ/大さじ2~3、バター/15g、塩/少々、黒こしょう/好みで
  4. 石川県産かぼちゃ/4切れ、石川県産タマネギ/1cm輪切り2枚、
続きを見る

ひゃくまん穀で味噌豚丼

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/丼2杯、能登豚焼き肉用/120~150g(バラ、ロース等)、片栗粉・胡麻油/適量
  2. 味噌/大さじ1.5、酒・水/各大さじ1、砂糖・みりん/各大さじ1/2、醤油/小さじ1、トウバンジャン/好みで
  3. 石川県産シイタケ/2枚、タマネギ/1/2個(100g)、キャベツ/1枚、温泉卵/2個
続きを見る

焼サーモンの漬けちらし

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん(固めに炊く)/300~500g、すし酢/ご飯の重さの1割
  2. 刺身用サーモン(柵)/100g、ぽん酢醤油/大さじ3、ごま油/少々、石川県産甘エビ(刺身用)/4尾、石川県産ブリ(刺身用)80g、いくら/適量、キュウリ/1/4本、青ジソ/2枚、卵/1個、水溶き片栗粉/小さじ1、塩/少々、わさび/適量
続きを見る

ひゃくまん穀でハントンライス

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/2人分、タマネギ/50g(1/4個)、パプリカ(黄)/30g(1/6個)、トマトケチャップ/適量、塩・コショウ/各少々
  2. 県産卵/4個、県産牛乳/60㏄、白身魚(カジキマグロ、シャケなど)又はエビ/100g、塩・コショウ/各少々、小麦粉・県産卵・パン粉・揚げ油/各適量
  3. タルタルソース/60㏄、県産牛乳/大さじ1、トマトケチャップ/60㏄、パセリ/少々
続きを見る

加賀野菜のっけキーマカレー

材料2人分

  1. ひゃくまん穀のごはん/2人分
  2. 合いびき肉/80g、タマネギ/80g(小1/2個)、ニンニク/1かけ、パプリカ/(40g)1/4個、ピーマン/1/2個、トマトジュース/200g、ブイヨン/1個、カレー粉/小さじ1/2~1.5、塩/小さじ1/4、打木赤皮甘栗かぼちゃ/2枚、加賀れんこん/2枚、さつまいも/2枚、県産なす/1個、ゆで卵/1個、パセリのみじん切り/少々、サラダ油/大さじ1.5
続きを見る

五目炊き込みご飯

材料2人分

  1. ひゃくまん穀の米/2合
  2. 鶏肉/80g、れんこん/50g(5cm)、石川県産人参/40g(1/5本)、県産椎茸/3枚、ごぼう/1/4本、三つ葉/4本
  3. 醤油/大さじ2、みりん・酒/各大さじ1
続きを見る

レシピは随時更新予定です。お楽しみに!